行业新闻

目前您的位置: 主页 > 新闻中心 > 行业新闻 >
别让小事变大事定期清洗烟道很重要
添加人:弘阳管理员添加时间:2019-11-05
  餐饮业厨房排油烟管道引发火灾,许多当地都现已出台了相关规定,要求对餐饮业厨房设备的守时清洗。
  烟道管道运用时间长了,油污集合在一块,影响了正常使用。但是铲除烟道内的油污是极端费力的事。据了解,现在许多餐饮店并不活跃定期烟道清洗,多是敷衍塞责。油垢是植物油积累起来的,一到燃点,或是有火星溅到,就会烧起来,像鲁菜、川菜、湘菜这类重油菜系,清洗显得更为火急。
  烟道是一个相对贯穿的全体,因为烟囱效应的效果,一旦吸入明火,将会敏捷延伸到整个烟道,管壁温度将敏捷升高,加上制作材料一般导热系数较大,所以极易点燃贴临烟道的可燃、易燃物品,然后火势延伸扩展。
  失火后将火包裹在烟道内。扑救火灾时,外侧的火较简单熄灭,但内部的火因为外壳的维护,水、干粉等灭火剂很难触及到火,所以烟道内的火将会重复点燃接近可燃物。

  再者,火在狭长的烟道内经过接缝点燃周边可燃物,极易引发立体火灾,然后使火势持续延伸扩展,不易熄灭,形成火灾扑救难度加大。      

  一般来说,餐馆每半年就应该进行一次烟道清洗。各位餐馆老板,想想自己的排烟管道多久没有整理了?如果有点小火情,可就严重影响后续的发展了!

相关文章
家庭保洁应该注意什么 2019-07-25 15:28:50
加湿器的保养以及使用 2019-07-25 15:36:52
清洗换热器的步骤有哪些 2019-07-25 15:44:12
烟道清洗现场 2017-11-01 21:17:18
王中王精选资料论坛