信众人应当都晓得餐厅、旅馆、食堂等地点都常会实行油烟管道洗刷，可是就有友人不晓得为何，这是因为不洗刷会给咱们带来很大的风险，厨房排烟管道、排烟设备等排烟体系内积聚油污后旅馆厨房的安全性下落，火灾隐患大增。厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积聚油污后，在炒灶劳动时，厨子爆炒菜时，炉头的火焰上飞，进路烟罩及排烟管道内，易导致罩内以及管道内的油污焚烧，激励火灾。

    旅馆厨房灶具上积聚油污后，遭到炉口的火焰长时间高温烘烤也更易产生焚烧。

    波及排烟功效，因为管道内油污过多会使管道内透风截面积变小，气流速渡过快，管道的气流阻力增大，波及排烟；排烟风机内积油污过多后，会使风机内叶轮体积增大，加快轴承磨损，叶轮上沾油污过多后会使其外观转变，对气流的作用实力下落，使风机排风量变小。

    排油烟罩内积油过多时，会使污油从罩面上滴到炉灶的炒锅内以及厨房的身上，使厨房的劳动环境变差，陆地变滑，简易产生厨子滑倒受伤的事件。排烟功效不和，厨子在炒菜时睁不开眼，独特是夏季厨房内温度更高，这样的厨房环境是没有厨子情愿做事的。